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3款低调的家常菜,营养丰富,家人都爱吃!

发表时间: 2018-11-24

【孜然牛肉】

用料: 榨菜、肉丝、青椒、葱、姜、老抽、料酒、淀粉;

1.牛肉切薄片,加料酒 淀粉 盐 孜然 蚝油 陈醋拌匀进行腌制半小时。

做法

3.牛肉放入热锅热油里翻炒一分钟装盘。另起锅爆炒蒜苔一会儿参加辣椒和姜蒜,加盐翻炒一会儿,而后牛肉放入翻炒,再加少许料酒和孜然翻炒平匀即可装盘。

标签 榨菜 家常菜 营养丰富 家人 低调

1.将榨菜洗净切丝(我用的袋装榨菜片,不是很咸,假如用的整棵的菜头,则需要用清水浸泡或者过水,以去掉过多的盐分),葱、姜辨别切丝。肉丝用姜丝、料酒、少许淀粉腌制片刻;

1.干海带荡涤干净后泡发,旁边换几次水,如果有淘米水更好;泡好的海带切成丝,放锅中煮软,煮的时候加点小苏打,大略煮十五分钟左右就可能了;

3款低调的家常菜,养分丰富,家人都爱吃!

2.蒜苔切小段,辣椒切碎,姜跟蒜切成末配用。

用料:海带;金针菇;黄瓜;辣椒油;醋;生抽;蒜水;葱;香油;盐;

2、锅中放油,五成热时将肉丝放入划开,加少许老抽翻炒片刻盛出备用;

3.锅中加少许油,爆香葱丝,放入青椒丝翻炒,而后加入肉丝跟榨菜丝,加少许盐、糖、鸡精,翻炒均匀勾芡即可;

做法

做法

【凉拌金针菇海带】

【青椒榨菜炒肉丝】

用料: 牛肉200g、蒜苔200g、小米辣8个、姜 蒜 干辣椒 孜然少许、蚝油 动物油 酱油 淀粉 陈醋 料酒 盐少许;

3.海带丝、黄瓜丝、金针菇全部放在大碗里,加盐、辣椒油、生抽、醋、蒜水、葱、香油拌匀即可。

2.煮软的海带放凉开水中泡一小会儿;黄瓜切丝,金针菇去掉尾部洗清洁后焯熟(时间要短,金针菇放进去后水开即可);



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